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【台北市大安區‧甜點店-Quelques Pâtisseries 某某甜點】
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【台北市大安區‧甜點店-Quelques Pâtisseries 某某甜點】
某天,和某人,在某處,等某某。

某某究竟是誰?竟然大牌到讓我等了兩個小時!其實某某就是巴黎榛果泡芙,只是一聽到泡芙就以為是我原先最想一試的聖多諾黑,完全忘了它的中文名字沒那麼尋常,直到上桌才恍然大悟,此某某非彼某某,但可以肯定的是這甜點保證新鮮,因為不是它在櫃裡等我,而是我在現場等它新鮮現作啊!有種雖然孩子不是我生的,但至少我也在產房外苦苦守候的感動哪!(嗯?)

Quelques Pâtisseries 某某甜點是兩位曾到法國修習甜點技藝的女生所合開,原先只是網路接單販售的人氣甜點工作室,去年11月工作室搬遷,也終於開了實體店面。只是網路訂單仍需消化,時間人力有限,所以Quelques Pâtisseries 某某甜點目前只有每週三、五、六、日營業,營業時間為13:00~19:00,甜點售完會提早打烊,店內也只有少少的五桌,不提供訂位服務。

極簡冷調的店內就像個藝廊,也接受場地租借,遇有展覽租用場地時就真的變身為藝廊了。

每天供應的甜點種類不多,是陸續上架。這天剛開店只見櫃中擺著太妃糖核果塔和鐵觀音巧克力塔,可以詢問店員當日會製作的糕點和預計上架的時間。不久後友人想吃的檸檬塔上架,而巴黎榛果泡芙原先是說兩點半會完成,後來是過三點才上桌,好在平日午后店內安靜舒服,和友人邊喝茶邊聊天時間倒是過得挺快。

友人對某某的檸檬塔極為滿意,塔皮酥薄細緻,使用進口黃檸檬和國產無毒綠萊姆製作內餡,滋味不過酸,溫和清新,是不用挑季節時間時機,時時都會想品嚐的一款甜點。

巴黎榛果泡芙也嚐得出細膩的作工,三顆相連的泡芙夾著香甜滑順的榛果奶油餡,可惜外表沒聖多諾黑那麼容易讓人一眼定情,味道也不太會讓人留下深刻印象。

Quelques Pâtisseries 某某甜點只有供應四款飲品,台灣茶和印度大吉嶺紅茶各二,是一杯而非一壺,只有熱的。雖然沒喝到咖啡有些空虛,但清爽茶香真的很適合搭配甜點,店家也很喜歡直接將茶香入甜點,除了鐵觀音巧克力塔外,還有多種蘊含茶香的馬卡龍,不過目前似乎只能透過網路訂購,店內並無銷售。

●Quelques Pâtisseries 某某甜點
地址:台北市大安區安和路一段102巷23號
電話:02−27554097
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/QuelquesP/?rf=1629664190621328

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